たんぱく質！
髪の毛は約90％以上がケラチンというたんぱく質でできています。つまり、髪の毛の原材料はたんぱく質ということです。たんぱく質は髪の毛だけでなく、爪・皮膚・筋肉・血液・細胞などを構成しており、私たちが生きていく上では欠かすことのできない栄養素です。
たんぱく質が不足すると、髪の毛をつくることができなくなるばかりでなく、今ある髪の毛が細くなり、抜け毛・薄毛の原因になってしまいます。つまり、健康で丈夫な髪の毛をつくるためには、良質なたんぱく質を毎日摂取することが大切だということです。たんぱく質は肉・魚・卵・大豆などに多く含まれています。
女性の中には、ダイエットのために野菜中心の食事を心掛けているという人も多く見られますが、その場合はたんぱく質が不足してしまいます。年々、抜け毛・薄毛で悩む女性は増加傾向にあるため、無理な食事制限は控え、栄養バランスのよい食事を摂っていきましょう。
ミネラル！
昔から「ワカメや昆布は髪の毛に良い」といわれていますが、その理由は海藻類にはミネラルが豊富に含まれているからです。髪の毛の原材料は「ケラチン」というたんぱく質ですが、健康な髪の毛をつくるめにはたんぱく質だけをたくさん摂ればいいというわけではありません。ケラチンは、食事から摂取したたんぱく質が体内で分解されて合成されたものです。
ミネラルは、ケラチンの合成を促進する作用があるので、健康な髪の毛をつくるためには欠かせない栄養素なのです。どんなに良質なたんぱく質を摂取したとしても、ミネラルが不足しているとケラチンが合成されないため、健康な新しい髪の毛をつくることはできません。
ミネラルの中でも、特に「亜鉛」「鉄分」は抜け毛・薄毛の原因である5ａリダクターゼを抑制する働きがあるといわれています。さらには新陳代謝を高め、血流促進効果が期待できるので、抜け毛・薄毛を予防し、健やかな髪の毛を保つためには欠かせない栄養素です。
ビタミン！
健康で丈夫な新しい髪の毛をつくるためには、主に「たんぱく質」「ミネラル（亜鉛）」「ビタミン」が重要だといわれています。この3つのうち、どれかが欠けてしまうと、髪の毛がつくれないだけでなく、今ある健康な髪の毛を保つことも難しくなってしまいます。
ビタミンは、他の栄養素の働きをサポートするつなぎ役となり、さまざまな機能を手助けしています。ビタミンは、体内でつくられることはないため、緑黄色野菜などを積極的に摂り入れていきましょう。
特にビタミンＡは抗酸化作用で細胞の酸化を防ぎ、頭皮環境を整える働きがあります。また、ビタミンＢ群は新陳代謝の促進、ビタミンＥは血行促進効果など、頭皮や髪の毛の成長には欠かせない成分だといえます。ビタミンＡは緑黄色野菜、ビタミンＢ群は豚肉・レバー・玄米など、ビタミンＥはゴマ・ナッツ類に多く含まれています。
唐辛子（カプサイシン）！
唐辛子と聞くと「ダイエット効果」というイメージを持っている方が多いでしょう。刺激が強い香辛料などは、頭皮や髪の毛には良くないイメージがありますが、実は唐辛子は、昔から髪の毛に良い効能があることで知られています。ただ、イメージ的に「辛いものを食べると禿げる」「辛いものは頭皮に悪い」と間違った認識をされている方が多いので、唐辛子の効果について見てみましょう。
唐辛子の主成分「カプサイシン」には、髪の毛をつくり出す毛母細胞を増やし、ヘアサイクルを活性化する作用があることが明らかになっています。名古屋市立大学の研究グループの報告では、カプサイシンには毛根の成長因子「ＩＧＦ-1(インスリン様成長因子-1)」を増加させることで抜け毛が減り、薄毛が改善されるとされています。
また、ある研究では、1日あたりカプサイシン6mgを1ヶ月摂取し続けた結果、男性の80％・女性の40％に育毛効果があらわれたというデータも出ています。また、カプサイシンは知覚神経を刺激することで血行を促進し、新陳代謝を高めて頭皮環境を整えていくため、抜け毛・薄毛の改善に期待ができます。
葉酸！
葉酸は水溶性ビタミンＢ群の一つで「妊活サプリ」で有名です。葉酸は胎児の成長を助け、先天性異常のリスクを減らす効果があることで知られていますが、健康な髪の毛を維持して、新しい髪の毛の成長を促進する働きもあります。
また、葉酸には造血作用・細胞分裂の促進作用が期待できます。乱れたホルモンバランスの調整もしてくれるので、特に産後や更年期の女性にはおすすめの成分です。さらには、ストレスを緩和させる働きもあるため、髪の毛に直接関わっているわけではありませんが、間接的に抜け毛・薄毛の防止に良いといわれています。
ノコギリヤシ！
抜け毛・薄毛に悩んでいる方のほとんどが「ノコギリヤシ」をご存じだと思います。ノコギリヤシは古くからインディアンが常用していたハーブとしても有名です。「インディアンにハゲはいない」という伝説があるほど、彼らの黒々とした髪の毛を保っていたことでも注目を浴びています。
ノコギリヤシにはＡＧＡ（男性型脱毛症）の原因である酵素「5ａリダクターゼ」の働きを阻害する作用があるとされています。5ａリダクターゼは、男性ホルモン「テストステロン」と結合することで、強力な男性ホルモン「ＤＨＴ（ジヒドロテストステロン）」を生成します。抜け毛・薄毛を改善し、健康な髪の毛を保つためには、この5ａリダクターゼを抑制することが一番の早道です。
ＡＧＡ（男性型脱毛症）の医薬品「プロペシア」の有効成分「フィナステリド」も同様の働きで、治療が進められています。プロペシアは勃起不全などの副作用が見られますが、ノコギリヤシの安全性は臨床試験でも立証されているので安心です。
