髪の毛の原材料「たんぱく質」
抜け毛・薄毛に悩んでいる人にとって、一番大切なことは栄養バランスの良い食生活を送ることです。私たちの体は食事から摂取する栄養分でつくられています。髪の毛も同様で、必要な栄養素をバランス良く摂取することで健康で丈夫な髪の毛をつくり、維持することができます。
髪の毛のために必要な主な栄養素は「たんぱく質・ビタミン・ミネラル（亜鉛）」です。特にたんぱく質は、髪の毛の原材料なので、良質なたんぱく質を心掛けて摂取することが大切です。私たちの髪の毛の約90％以上は、18種類のアミノ酸が結合した「ケラチン」というたんぱく質でできています。つまり、たんぱく質が不足すると、原材料がないため、髪の毛をつくることができないというわけです。
たんぱく質は肉・魚・卵・大豆製品などに多く含まれていますが、女性の場合はダイエットが原因で不足しやすい栄養素なので注意が必要です。たんぱく質は「動物性たんぱく質」と「植物性たんぱく質」に分けられます。動物性たんぱく質は肉・乳製品・卵などに多く含まれていますが、過剰摂取はＦＡＧＡ（女性男性型脱毛症）の原因にもなる「5ａリダクターゼ」を増加させるため、大豆製品などの植物性たんぱく質を積極的に摂取すると血液サラサラ効果も高まるため、頭皮への血流も良くなります。
育毛には欠かせない「亜鉛」
「亜鉛は髪の毛に良い」と聞かれた方も多いと思いますが、亜鉛は髪の毛にどのように作用するのでしょうか？亜鉛は体内ではつくられることのない必須ミネラルで、髪の毛をつくる工程で欠かすことのできない成分です。体内の300種類以上の酵素を構成し、髪の毛はもちろん、生命を維持するためにも大きな役割を担っていますが、現代人は不足しがちであるといわれています。
髪の毛は約90％以上が「ケラチン」というたんぱく質でできています。ケラチンは体内のたんぱく質がアミノ酸に分解されて18種類のアミノ酸が結合してつくられるものですが、この工程に必要なのが亜鉛です。亜鉛が不足していると、髪の毛の原料であるケラチンをつくり出すことはできません。
また、亜鉛は、男性ホルモン「テストステロン」と結合して脱毛因子と呼ばれる強力な男性ホルモン「ＤＨＴ(ジヒドロテストステロン）」を生成する「5ａリダクターゼ」の働きを阻害する作用があることが分かっています。男性ホルモンは女性にも存在するため、ホルモンバランスが乱れると男性ホルモンの分泌量が増えてしまい、ＦＡＧＡ（女性男性型脱毛症）の原因になります。
さらに、亜鉛は新陳代謝を高め、毛母細胞を活性化して細胞分裂を促進するので、抜け毛・薄毛を予防するのはもちろん、健康で丈夫な髪の毛をつくるためにはなくてはならない栄養素だといえるでしょう。
頭皮に栄養と酸素を運ぶ「鉄分」
抜け毛・薄毛の予防や健康で丈夫な髪の毛をつくるためには、鉄分も必要な栄養素です。女性に多く見られる鉄分不足は貧血の症状があらわれることで知られていますが、実は抜け毛・薄毛の原因にもなることが分かっています。
鉄分は体内に吸収されると「ヘモグロビン」に変化し、体の隅々まで酸素を運びます。髪の毛は毛母細胞に栄養が送られ、細胞分裂を繰り返しながらつくられていきますが、必要な栄養や酸素が行き渡らなければ栄養不足となり、健康で丈夫な髪の毛をつくることができなくなってしまいます。また、栄養不足は頭皮環境の悪化の原因にもなりかねません。
特に女性の場合、生理などでも鉄分が不足しがちです。さらに、鉄分は吸収されにくいという特徴があるため、ほうれん草・レバー・ひじきなどを普段の食事に意識して摂り入れましょう。鉄分はビタミンＣと一緒に摂取すると吸収がアップするといわれています。サプリメントで補給するのも一つの方法です。
たんぱく質の代謝を担う「ビタミンB群」
髪の毛は約90％以上が「ケラチン」というたんぱく質で構成されています。髪の毛の原材料ともいえるたんぱく質ですが、健康な髪の毛をつくるためには、たんぱく質だけを摂れば良いというわけではありません。ビタミンはたんぱく質の代謝をサポートしたり、新陳代謝を促進するなど、健康な頭皮や髪の毛をつくるためには欠かせない栄養素です。
特にビタミンＢ6は、たんぱく質がアミノ酸に分解されてケラチンがつくられるときに欠かせません。さらに、ビタミンＢ2は頭皮の皮脂の過剰分泌を抑制し、頭皮環境を整える働きがあります。抜け毛・薄毛で悩んでいる人の多くが頭皮環境が悪化している場合があるため、ビタミンＢ2不足にならないよう、しっかりと摂取していきましょう。
また、ビタミンＢ2は、髪の毛をつくり出す毛母細胞を活性化することも分かっています。つまり、ビタミンは女性の抜け毛・薄毛を防ぎ、健康な髪の毛を育てるためのサポート役を担っているということです。ビタミンＢ群は体内ではほとんど合成されないため、レバー・肉類・魚介類などのビタミンＢ群を多く含む食材を普段の食事から積極的に摂取する必要があります。
抜け毛の原因を抑制する「ビタミンＥ」
ビタミンＥは「髪の毛のためのビタミン」とも呼ばれるほど、育毛のためにはもちろん、健康を維持するためには欠かせない栄養素です。ビタミンＥは脂溶性ビタミンの一つで、抜け毛・薄毛の原因である過酸化脂質の生成を抑え、血管を広げて血管を強化し、血行促進効果があるといわれています。毛母細胞までの血流がスムーズになるため、髪の毛をつくるために必要な栄養がしっかりと届けられるようになります。
また、女性ホルモンのバランスを整えたり、抗酸化作用が高いので細胞の酸化を防ぎ、アンチエイジング効果にも期待ができます。ビタミンＥは、ナッツ類・ゴマ・アボカド・うなぎ・かぼちゃ・植物オイルなどに多く含まれていますが、活性酸素と結びつくと酸化してしまうため、ビタミンＣと一緒に摂取すると良いとされています。
